Ingredienti (per 2 persone):
Zucca - 300 gr.
Gnocchi (o pasta preferita) - 200 gr.
1 formaggino (preferibilmente Galbani)
Olio
Basilico
Preparazione:
Ricoprire il fondo di una pentola con un filo d'olio, mettervi quindi a cuocere la zucca che avrete precedentemente provveduto a tagliare a pezzetti e aggiungervi un po' d'acqua affinché cuocia prima.
Aggiungere basilico a piacere.
Terminata la cottura della zucca, aggiungervi un formaggino (preferibilemente della Galbani perchè più cremoso).
Condire la pasta o gli gnocchi con il sughetto
Grazie a Studentfreelance per la ricetta.
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