Crema pasticcera al cacao

Ingredienti:

Tutti quelli per la crema pasticcera
Cacao amaro setacciato (gr. 50)
Zucchero (1 cucchiaio)
Latte (2 cucchiai)


Preparazione:

Unire il cacao allo zucchero e al latte, versando poi il tutto nella crema pasticcera semplice (v. preparazione Crema pasticcera) poco prima di ritirarla dal fuoco.

Mescolare bene affinché il cacao si sciolga perfettamente e non restino grumi.